Hallihallo,

von Stephie

hier bin ich auch mal wieder mit den Werken der letzten Wochen. 

Zum Geburtstag meiner Freundin hab ich mal wieder die Sticki ausgepackt und ein Freebie von der Rockqueen ausprobiert. Der Spruch hat mir einfach zu gut gefallen und sollte ein bisschen aufmuntern. 

Daraus entstanden ist ein Kissen in 50 x 50 cm. Verschenkt wurde es in der letzten Woche und hat gut gefallen. 

Gestern morgen bin ich beim Bloggucken über ein Rezept von Frl. Ordnung gestolpert und musste es gleich ausprobieren. Rhabarber mögen wir Mädels hier nicht und der Herr des Hauses musste sich fügen. Also: ein Apfelauflauf.

Dazu gab es Vanillesauce (aus dem Kühlregal). Noch warm gegessen war der Auflauf wirklich superlecker.

Gebastelt wurde noch ein Traverler´s Notebook aus dickem Filz und Gummiband für unseren Urlaub in Italien.

Dazu hab ich den Filz zugeschnitten, mit der Lochzange sieben Löcher eingestanzt und Metallösen eingelassen. So sieht das Ganze dann von Innen aus...

... und so von außen. Das Stückchen Gummi ist zum Verschließen des Notebooks gedacht.

Drei Schulhefte habe ich mit Packpapier beklebt und die Ecken abgerundet, sie werden dann noch ein bisschen weiter bestempelt und verschönert. Die Hefte sind in A5 und entsprechen eigentlich nicht den richtigen Maßen der Traveler´s Notebooks aber ich bin ja flexibel ☺.

Die Hefte werden in der Mitte mit dem Gummi festgeklemmt.

Vier Heftchen passen in meine Hülle. Ich werde mit noch eine Mappe basteln, in der ich kleine Notizzettel sammeln kann. Zwei meiner Hefte sind kariert, das Dritte blanko. In dem Blankoheft werde ich im Urlaub jeden Tag Erinnerungen festhalten und die beiden Karohefte für andere wichtige Notizen benutzen.

Jetzt wünsche ich Euch noch einen schönen restlichen Sonntag. 

♥♥♥ Stephie ♥♥♥

Samstagsplausch

von Kerstin

Einen kuscheligen Samstagnachmittag wünsche ich Euch. Mmmmhhh, eine kleine Schleckerei gehört einfach zum Samstagnachmittagskaffee mit dazu und der Samstagsplausch ebenso.

Darf ich Euch einen anbieten ? Sie schmecken sehr lecker, sind sogar vegan und gemacht sind sie auch ratzfatz.

Der Tisch ist schon gedeckt und bevor später keiner mehr übrig ist, habe ich schnell Fotos gemacht.

Für die Himbeer-Jogurt-Muffins nehmt ihr:

300 g Dinkelmehl, 140g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, 1 EL Speisestärke, 80 ml Öl, 200g Sojajogurt, 200 ml Orangensaft und 250g Himbeeren oder andere Beeren. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und die Beeren unterheben. Bei 170 Grad 25-30 Minuten backen und genießen.

Den Schönsten schicke ich heute virtuell zu meinem Papa und wünsche ihm zum Geburtstag alles Liebe und Gute.

So und weil wir nun so schön am Plaudern sind, zeige ich Euch noch meine neue Jeansjacke die diese Woche fertig geworden ist. Aus zwei alten Jeans und ein bisschen passenden Stoff für die Ärmel, habe ich sie genäht.

Immer Mittwochs habe ich ja meinen Kreativtag und so bin ich um die Mittagszeit im Nähkurs. Seit vielen Jahren kenne ich die liebe Jutta, unsere Nähchefin nun schon und immer hat sie tolle Ideen und vorallem die nötige Geduld mit mir (uns).

Erstmal hieß es trennen, trennen und nochmals trennen,  bevor wir dann quasi am Körper die einzelnen Teile modelliert haben. Einen Schnitt gibt es dafür nicht.

Ganz fetzig ist sie geworden und sogar die Gürtelschlaufen haben wir mitverarbeitet.

Die Ärmelbündchen mit Schlitz sind aus den Hosenbeinen gefertigt und als Verschluß dient die alte Hosenknopfleiste.

Wir haben für diese Jacke beide Jeans komplett verwendet und deshalb schicke ich diesen Post zu Traude und ihrem neuen Projekt.

Mit ganz lieben Grüßen zum Wochenende

Eure Kerstin

♥♥♥

In der Weihnachtsbäckerei...

von Kerstin

 

...gibt es manche Leckerei, zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei...

Ein herzliches Hallo zum Dienstagnachmittag, Ich stehe mittendrin in meiner Backstube

und backe gerade Früchtebrot. Mögt Ihr das auch so gerne ? Für mich gehört es einfach zur Weihnachtszeit mit dazu. Gerne teile ich  mein altes Rezept mit Euch:

Früchtebrot:

125 Gramm ganze Haselnüsse, 250 Gramm Rosinen, 125 Gramm ganze Mandeln, 125 Gramm Datteln (vierteln), 125 Gramm getrocknete Aprikosen (vierteln), 125 Gramm getrocknete Feigen (vierteln). Alle Früchte und Nüsse in eine Schüssel geben.

125 Gramm Zucker, 125 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 3 Eier, 1 Teelöffel Zimt und 2 Eßlöffel Rum schaumig rühren und mit den Nüssen und Früchten mischen.

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 150 Grad auf mittlerer Schiene mit Ober- und Unterhitze 90 Minuten backen und dann genießen...

Liebeläutend zieht

durch Kerzenhelle,

mild, wie Wälderduft,

die Weihnachtszeit.

Joachim Ringelnatz

Herzliche Grüße

Eure Kerstin

♥♥♥

Es herbstelt...

von Kerstin

Ein herzliches "Hallo" zum Montagmorgen, Ihr Lieben. Ich hoffe Euch geht es gut und die Kälte der letzten Woche hat Euch nicht so viel ausgemacht ? Bei uns ist am Wochenende der Herbst eingezogen, ganz einfach und schlicht.

Ich habe meine Lieblingstassen zum Blühen gebracht. Die Heide ist eine wirklich unkomplizierte Pflanze die sich hierzu wunderbar eignet.

Ich habe einfach kleine Mini-Erikatöpfchen in die Tassen hinein gestellt und nun zaubern sie eine herrliche Herbststimmung auf den Esszimmertisch.

Nehmt doch bitte Platz, ich serviere Euch auch ein Tässchen Kaffee und ein Stück Kuchen.

Sogar an das Rezept habe ich gedacht, denn das ist mein herbstlicher Lieblingskuchen, ein Rotweinkuchen, der mich immer an eine besonders liebe Patientin erinnert. Sie brachte uns bei jedem ihrer Termine einen ganzen Kuchen mit.

Frau Roth`s Rotweinkuchen

So, und weil wir hier nun so gemütlich beieinander sitzen, wollte ich Euch fragen ob Ihr, Nicole, Sylvi und uns Bienenelfen vielleicht am 20. November begleiten möchtet? Wir gehen zusammen, ins Dekoparadies, in die Gurkenfabrik nach Biblis.

Foto: Niwibo

Wenn Ihr nicht allzu weit entfernt wohnt und Lust habt, dann kommt doch mit uns. Wir treffen uns um 11.00 Uhr an der Gurkenfabrik. Solltet Ihr mit dem Zug kommen, ist das auch kein Problem, wir bieten sogar einen Shuttleservice an: Sylvi kommt von Worms und ich von Darmstadt und so können wir Euch vom Bahnhof Worms oder Darmstadt abholen und mit zur Gurkenfabrik nach Biblis nehmen.

Stephie und ich würden uns freuen mit Euch zusammen ein richtiges Tässchen Kaffee zu trinken :-)).

Ganz liebe Grüße in die neue Woche

Eure Kerstin

♥♥♥

Der Duft von frischem Brot

von Kerstin

Einen wunderbaren guten Morgen Ihr lieben Blogleserinnen und Leser. Mögt Ihr auch so gerne den Duft von frisch gebackenem Brot ? Ich liebe diesen Duft. 

Neulich hatte ich ein gedrehtes Baguette probieren dürfen und war so begeistert, dass ich es gleich nachbacken musste.

   Sehr praktisch fand ich, dass man den Teig einen Tag vorher vorbereitet und das Baguette dann am nächsten Tag einfach nur noch in den Ofen schieben muss.

Heraus kommt ein Baguette (oder drei kleine) mit einer herrlich röschen Kruste

und lockerem Innenleben. Ich habe das Baguette vor einigen Tagen noch einmal gemacht und habe den Teig anstatt einem Tag, zwei Tage im Kühlschrank stehen lassen.

Da war es innen noch fluffiger :-). Vielleicht habt Ihr nun auch Lust bekommen. Ich mag frisches Brot am Allerliebsten nur mit Butter oder wie hier mit einem selbstgemachten Avocadoaufstrich....

 ... und Ihr so ??
Eine gute Woche wünsche ich Euch.

Herzliche Grüße

Eure Kerstin

♥♥♥

Kekse, Tee und ein bloginternes Arbeitsfrühstück

von Stephie

Gestern wurden hier mal wieder Kekse gebacken. Sobald ich das Rezept von der bezaubernden Duni gesehen habe, war mir klar, dass ich die kleinen Teilchen sofort nachmachen muss. Wölkchenausstecher hatte ich nicht, aber im Drogeriemarkt gab es ein Set mit runden Ausstechern und Keksstempeln, an dem ich nicht vorbeigehen konnte. Die Stempel werden beim nächsten Mal getestet. 

Bei Duni gab es eine Frischkäsefüllung, wir haben unsere Kekse lieber mit einer Orangenglasur bestrichen. Schaut mal auf Dunis Blog Lovely Joys vorbei, sie kann toll kochen und backen und hat wunderschöne Reiseberichte geschrieben.

Zu den leckeren Keksen gab es heute Kräutertee aus meiner neuen Tasse von Butlers.

In meinem Tässchen steckt ein Magnetrührstab von Energetix. Ich hab mir natürlich den Bienenelfen-Kolibri ausgesucht.

Schon letzte Woche gab es hier ein bloginternes Arbeitsfrühstück. Das Bild habe ich schon auf Facebook und Instagram gezeigt und damit die Welt der Vegetarier erschüttert, rüberwink zu Sissi.

Also haben wir uns ein paar Gedanken zu unserer Ernährung gemacht und mal ein paar vegane Brotaufstriche gekauft, die mit Käse und Kresse etwas aufgepeppt werden. So ganz ohne Milchprodukte geht es bei mir nicht, da ich gegen viele Nüsse und Obstsorten allergisch bin.

Jetzt mache ich es mir auf meinem Sessel mit einem schönen Buch und meinem neuen Eulenkissen gemütlich und wünsche Euch noch einen schönen Nachmittag.

♥♥♥ Stephie ♥♥♥

Darf ich bitten: "Rhabarber-Crumble"

von Kerstin

♥Ein herzliches Hallo zum Dienstagvormittag. Nun verwöhnt uns die Sonne aber im ganzen Lande, gell, und so gab es bei mir am Wochenende den ersten Spargel und die ersten Erdbeeren. Auch den Rhabarber mag ich im Frühling sooo gerne♥

♥Am liebsten esse ich ihn als Crumble. Also, dann kommt mal mit, wir wollen ihn zubereiten♥

♥80 g Mehl, 80g Haferflocken, 40g Kokosraspeln, 60g Zucker werden in einer Schüssel vermengt. Diese Zutaten werden dann mit 150g geschmolzener Butter zu einem krümeligen Teig verknetet.

Der Rhabarber (800g) ist schnell geputzt und wird in 2 cm große Stücke geschnitten♥

♥und in eine Auflaufform gefüllt. Mit 60g Zucker wird er bestreut. Die Streusel werden einfach darüber verteilt. Bei 190 Grad kommt er dann für 35-40 Minuten in den Backofen♥

♥So, war doch gar nicht schwer und ging ganz schnell, nun darf gegessen werden. Mmmmh, herrlich schmeckt er. Schon als Kind habe ich den gleichzeitig süßen und sauren Geschmack geliebt. Bei meiner Oma im Garten hab ich mir immer eine Stange abgeschnitten, geschält, in den Zucker getaucht und kraftvoll zugebissen. Für alle die keine Zeit zum Backen haben :-)♥

♥Kommt gut duch die Woche, hoffentlich ohne Unwetter♥

Herzliche Grüße

Eure Kerstin

♥♥♥