Frühling in Bad Dürkheim

🌸Entschleunigung für Körper, Geist und Seele heißt es in Bad Dürkheim dahin lade ich Euch heute ein🌸

 

🌸Der Kurpark wurde vor wenigen Jahren neugestaltet und ist schöner als je zuvor🌸

 

🌸Er ist ein Meer aus Farben und ein Ort der Ruhe mitten im Grünen, dort kann man eine Tasse Kaffee oder Tee genießen🌸

 

 

🌸Eine weitere Besonderheit im Kurpark ist der Gradierbau, mit 333 Metern einer der längsten in Deutschland und der letzte von ursprünglich sechs Gradierwerken die zur ehemaligen Salinenanlage „Philippshall“ gehörten🌸

 

🌸Salinen dienten ursprünglich zur Gewinnung von Kochsalz aus natürlicher Sole. Aus dem Vorgang der Salzgewinnung oder auch des „gradierens“ leitet sich der Name der dafür notwendigen Bauwerke „Gradierbau“ ab🌸

🌸Neben dieser natürlichen Salzgewinnung hat das Bauwerk auch einen hohen gesundheitlichen Wert🌸

 

🌸Bei der Verrieselung der Sole aus der im Kurpark entspringenden Maxquelle werden große Mengen der Mineralien in Form von mikroskopisch feinen Tröpfchen, den Aerosolen an die Luft abgegeben die über die Atemwege aufgenommen werden🌸

 

🌸Die üppige Blütenpracht der zahlreichen Rabatten und an vielen Gehölzen ist sehr schön anzuschauen🌸 

 

🌸Diese ist im Frühjahr am schönsten und beginnt bereits im Februar/März mit der Blüte der zahlreichen Mandelbäume🌸

 

🌸Einen ganz besonderen Baum hab ich auch entdeckt....schaut selbst....er blüht zweifarbig🌸

 

Eine zweifarbig blühende Zierkirsche für Astrid

🌸Die Pfalz ist einfach immer eine Reise wert. Schön dass Ihr mich begleitet habt🌸

 

Herzliche Grüße

Euere Kerstin

🌸🌸🌸

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Oh Du süße Rhabarberzeit

von Kerstin

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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben, kommt heute plauschen wir mal wieder und dafür lade ich Euch ein.

Nehmt doch Platz am Baumbänkchen,  ich habe Euch nämlich auch ein köstliches Kuchenrezept mitgebracht.

Man hat von dort aus auch einen schönen Ausblick auf unsere Asiaecke...

...und auf die herrlich blühende Weigelie.

Greift doch zu, der Rhabarberkuchen ist ganz frisch und einfach umwerfend gut, frische Erdbeeren und Kaffee gibt es auch noch dazu.

Diesen Kuchen lege ich Euch echt ans Herz, denn die Zusammensetzung ist einfach perfekt, die Säure und auch die Süße passen unglaublich gut zusammen...

 

...sodaß das Geschmackserlebnis einfach phänomenal ist. Meine Männer haben diesen Kuchen von mir angefordert obwohl sie eigentlich den Rhabarber gar nicht so gerne mögen. Nun habe ich Euch aber den Mund wässrig gemacht, gell. Hier kommt das Rezept von "Oma Christa":

Boden:

300g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 150 g weiche Butter, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 2 Eigelb

Belag:

1kg geschälten Rhabarber (oder anderes Obst) 

Streusel:

125g Mehl, 100g Zucker, 100g flüssige Butter, 1 Päckchen Vanillezucker


 Zubereitung:

Das Backblech einfetten ( Der Teig reicht für ein kleines Blech mit den ca. Maßen 32 x 35 cm, ich habe einfach nur das 3/4 Blech für den Teig verwendet). Für den Boden alle Zutaten zu einem Teig verkneten und auf dem Blech verteilen. Für den Belag den Rhabarber waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Boden damit belegen und den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Für die Streusel Mehl, Zucker und flüssige Butter miteinander vermengen und mit den Fingern auf den Rhababer bröseln. Mit dem Vanillezucker bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 40 Minuten backen. Vor dem Servieren den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Na, wäre das was für Euch ? Dann lasst es Euch schmecken und genießt das Wochenende.

Herzliche Grüße

Euere Kerstin

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