Rot, röter am Rötesten

Jaaaa, richtig, sie ist wieder im Kommen die „Erdbeere“ unser aller Lieblingsfrucht.🍓

Hier im Rhein-Main Gebiet wo die Frühlingssonne sich schon längere Zeit ein Stelldichein gegeben hat tut sich schon gewaltig etwas in Sachen „Rote Früchtchen“ denn die Erzeuger haben sich für uns Feinschmecker und Liebhaber ordentlich viel Mühe gegeben.🍓

Abgedeckt unter Zelten und unter den wärmenden Sonnenstrahlen blühten sie alsbald und zeigten uns dabei ihre Nachkommen. 🍓

Natürlich kann man da nicht einfach so vorüber stolzieren, man muss da schon mit einem, wenn auch noch sehr teuren Schälchen, im selbst genähten Stoffkörbchen versteht sich, (das ab jetzt immer im Handgepäck zu finden sein muss, denn man weiß ja nie) nach Hause kommen.🍓

Danke liebe *Heike* sie wird immer bewundert!

Eingetütet sind sie vorerst einmal, jetzt geht es ihnen an den Kragen. Einen Kuchen herstellen oder lieber frisch essen. Nicht soviel herumwaschen, denn da geht das ganze Aroma verloren, lieber mal ein Sandkörnchen mit verschlucken, das reinigt zu gleich auch noch den Magen mit😉

Klein geschnitten und mit etwas Zucker bestreut, (wenn man nicht an Diabetes leidet kann man auch auf die Zuckersteuer pfeifen) und ein paar Tröpfchen Kaffeesahne oben drüber, das schmeckt mmmhh 1000 mal besser als ein Stück Erdbeerkuchen. Erst isst man die Sahne ab, dann die Beeren und zum guten Schluss die Kuchenkrümel die man mit der Kuchengabel niemals erwischen kann. Ein Scheiterhaufen ist das, und für mich nicht so lecker.🍓

Die Früchtchen müssen den Gaumen erreichen, das Aroma zu spüren sein, das ist für mich Erdbeergenuss. Den ganzen Sommer über reifen in verschiedenen Stadien Sorten heran von früh bis mittel und die Späten auch noch im September und Oktober. Wer einen Garten sein Eigen nennen kann hat die Chance Früchtchen selbst zum Erröten zu bringen. Mama hatte für mich an der Rabatte entlang kleine sehr aromatische Walderdbeerchen gepflanzt.🍓

Für meine kleinen 3-jährigen Fingerchen gerade recht sie zu pflücken. Ich musste auch immer fragen ob ich ein paar rot gewordene Ananas pflücken darf? Warum das für mich Ananas waren? Vielleicht gefiel mir das Wort einfach besser. Bei den Johannisbeeren musste ich auch immer erst fragen, können sich doch Kleinkinder mit Vogelbeeren vergiften. Das Frühjahr hält für uns noch mehr Schmankerln bereit.🍓

Das erste im April schon sind die vorwitzigen weißen Nasenspitzen des Spargels. Er will heraus aus seinem Winterquartier sonst zeigt er uns seinen Willen mit einem lila Kopf. Auch er muss aus gesundheitlichen und geschmacklichen Gründen den Gang in den Topf antreten. Die Butter und der Serano Schinken scharren auch schon im Kühlschrank mit den Hufen und freudig erregt schauen die Ofenkartoffeln aus Zypern aus dem Sichtfenster. Auch sie sind glücklich endlich der trostlosen Dunkelheit entkommen zu sein. Alles nicht gerade preiswert.

Unser eigener Anbau am Rande des Hochbeets

Der Mai ist schon ein sehr teurer Monat, da bekommt der Geldbeutel öfter Schüttelfrost. Dazu noch die „Allgemeine Verunsicherung“, (nicht die Musikband) der Weltwirtschaftslage. Mit Schnittlauch, er gehört zur billigeren Variante des Genussessens, kann man dann etwas einsparen. Er gehört einfach zum Spargel dazu. Nun... habe ich ein Lustgefühl auf frische Erdbeeren, aus Euerer Region natürlich, wachgekitzelt? Zumindest ein leckeres Erdbeer-Eis vom Italiener muss wohl drin sein, immerhin mit 1.80 € die Kugel auch nicht mehr so preiswert, aber sehr sehr lecker. 🍓🍦

Herzliche Grüße 

Euere Helga

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