Herbstzeit ist Apfelkuchenzeit

🍎 Eine Hommage an unseren momentanen Lieblingskuchen „Tarte aux pommes"🍎

Auch wenn der Apfel schrumpelig wird, verliert er nicht seinen guten Duft (Sprichwort aus Frankreich)

🍎 Ich liebe Apfelkuchen....ich kann kaum einem widerstehen. Apfelkuchen ist bei Klein und Groß ein beliebter Kuchen. Diese Apfeltarte hier mag ich im Moment ganz besonders gerne, denn er besteht hauptsächlich aus Äpfeln und aus wenig Teig und so ist er sehr figurfreundlich :-))) und eine kleine Sünde wert. Die Mischung macht`s, denn der besondere Geschmack entfaltet sich durch die verschiedenen Apfelsorten 🍎

🍎 Also....habt Ihr jetzt Appetit ? Dann schnell... ran an die Äpfel...fertig los!🍎

Zutaten für eine Springform:

100g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Prise Salz

4 große Äpfel verschiedener Sorten

120g weiche/flüssige Butter

3 Eier

125g Zucker

3 Teelöffel Rum

Puderzucker zum Bestäuben

 

🍎 In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz  mischen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden und miteinander mischen. Dann die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier mit Zucker schaumig schlagen, den Rum zufügen, die Hälfte der Butter und der Mehlmischung zugeben und weiter verrühren. Das restliche Mehl und die restliche Butter einrühren, zuletzt alle Äpfel unter den Teig heben . Die Springform mit Backpapier ausgleiten und die Teigmasse einfüllen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 bis 60 Minuten goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben🍎

🍎Wunderbare Post hat uns auch erreicht ganz liebe Herbstpost aus dem Hause Trollspecht hat uns erreicht🍎

🍎Bei Kirsten`s Lilalaune Linkparty waren wir mit einem Post mit dabei und haben als Dankeschön diese tolle Karte samt Anhänger bekommen und Marita hat mir Samen der weißen Königskerze geschickt. Ich freue mich sehr darüber und sage DaNkE🍎

🍎Nova ist wieder zurück und mit Ihr das Zitat im Bild🍎

Gaboo

 

Herzliche Grüße

Euere Kerstin

🍎🍎🍎

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